Газовая плита устройство

Содержание

Как добраться до внутреннего оборудования?

Для самостоятельного ремонта и доступа ко всем деталям вам придется научиться разбирать газовую плиту Гефест, но в большинстве случаев достаточно будет снять или поднять стол.

Разобраться, как с газовой плиты Гефест снять верхнюю крышку, не сложно:

  1. Снимите конфорки. Сложите их так же, как они располагались на плите, чтобы не перепутать две средние по мощности и не угадывать при сборке.
  2. Открутите саморезы, которыми фиксируется стол. Чаще всего их два – под передними конфорками, но на некоторых моделях они вынесены на передний бортик. Также может оказаться по 2 самореза под каждой конфоркой.
  3. Аккуратно поднимите крышку стола, чтобы не сколоть эмаль. Если она всё ещё не поддаётся, проверьте, нет ли саморезов на боковых поверхностях.
  4. Под приподнятый стол поставьте упор. Если же стол снялся полностью, положите его рядом горизонтально, чтобы от падения не повредить эмаль или стекло.

Нередко бывает, что один из болтов прикипел и никак не поддаётся. В таком случае отогните шайбу и срежьте головку самореза ножовкой.

Под столом вам откроется доступ к форсункам конфорок, системам газ-контроля и электроподжига – практически всему, что поддаётся ремонту

Для ремонта ручек и кнопок управления, доступа к газовым кранам, может потребоваться снять переднюю панель. Она обычно зафиксирована двумя болтами снизу или по бокам, но на некоторых моделях крепится на защелки. Учитывайте, что снимается передняя панель при поднятой верхней крышке и снятых флажках включения газа.

Горелка духовки закрывается поддоном. Если его выдвинуть, откроется доступ к самой горелке, датчику газ-контроля и свече пьезо-розжига.

Ремонт электророзжига плиты Гефест

Если вы поворачиваете ручку, слышите характерное шипение, нажимаете кнопку, а газ не загорается – значит проблема с электроподжигом газовой плиты Гефест, а починить его можно попробовать самостоятельно.

Если слышны характерные щелчки, значит где-то система срабатывает, нет искры только на используемой конфорке. Если же нет и щелчков, значит поломана кнопка или блок-генератор электрических импульсов.

Не работает электророзжиг одной конфорки

Бывает, что характерные щелчки электроподжига слышны, а одна из конфорок всё равно загорается только от спички, значит проблема в свече или проводе от неё.

Первым делом, проверьте состояние свечи – она может быть покрыта слоем грязи и жира.

Отличить свечу электроподжига от датчика газ-контроля легко: она толстая, в белой керамической изоляции, расположена ближе к середине конфорки, в выемке рассекателя.

Слой жира с пылью на свече может выполнять роль изоляции, которую искра не может пробить. Попробуйте хорошенько вымыть свечу, сняв конфорку, а напоследок – обезжирьте спиртом или ацетоном.

Как сделать ремонт газовой плиты своими руками? Определение неполадок и их устранение

Промокните насухо бумажным полотенцем или туалетной бумагой, дайте окончательно просохнуть, верните на место конфорку и проверьте работоспособность.

Если очистка не помогла, следует искать проблему дальше. Поднимите стол плиты и осмотрите провод, который идёт от свечи к блоку-генератору, попробуйте при этом нажать на кнопку авторозжига. Возможно, провод касается фольги на утеплителе духовки, либо трубы, и в этом месте пробивает искра? Её будет лучше видно в темноте или сумраке – закройте окно, выключите свет.

Если искра есть где-то, кроме свечи, обмотайте это место изолентой и переместите провод так, чтобы искра была только на свече, у конфорки.

Если не помогло, внимательно осмотрите свечу по всей высоте: возможно на ней потрескалась керамическая изоляция, из-за чего искра проскакивает ниже, чем нужно? Если так, потребуется замена этой детали. Перед этим обязательно выключите плиту из розетки.

Отправляясь в магазин за новой свечой электроподжига, запомните, куда положили зажим – крокодил, он необходим для установки новой детали

Чтобы снять свечу, снимите с неё резиновую прокладку, сожмите и вытащите зажим-крокодил под свечой, а затем найдите и вытащите соответствующий провод из блока-генератора. Купив новую деталь, повторите действия в обратном порядке.

Электроподжиг не щелкает

Если от кнопки не загорается ни одна конфорка, нет характерных щелчков или не нажимается кнопка – дело не в свечах. В последнем варианте очевидно, что потребуется чистка или замена кнопки, если же такой уверенности нет, нужно проверить работоспособность блока.

Для этого поступите так:

  1. Отключите плиту от розетки, поднимите стол и найдите блок, к которому идёт проводка от свечей и кнопки авторозжига.
  2. Выньте все провода из его разъёмов, снимите с крепления (болтов или защелки).
  3. В два толстых разъёма на краю вставьте по длинному отрезку кабеля, в остальные гнёзда – кусочки провода одинаковой длины, зачищенные от изоляции с обеих сторон.
  4. Свободные концы коротких проводов расположите в ряд или квадратом, на равном расстоянии друг от друга.
  5. Подключите длинный конец провода в розетку.

Должны появиться искры между свободными концами и ритмичные звуки разряда. Если всё так – блок рабочий, проблема в кнопке или проводке. Если нет – возьмите его для образца и идите в магазин за новым.

При подключении главное – не перепутать с остальными два провода питания. Обычно штекер на них толще, а разъёмы для них – у края блока. Провода от конфорок можно менять местами. Если блок рабочий, проблема в кнопке или проводке.

Снимая кнопку с защелки, придерживайте детали с обеих сторон, чтобы внутренняя часть не завалилась между духовкой и стенкой корпуса

Кнопку для начала хорошенько вымойте – нередко она залипает и перестаёт работать из-за накоплений жира под юбкой. Удобно воспользоваться спреем от жира, либо снять кнопку с панели.

Подробнее о том, почему не работает пьезорозжиг на газовой плите читайте далее.

Неисправности газ-контроля

Такая поломка нередко вводит в ступор хозяек: конфорка или духовка зажигаются как обычно, поворотом и нажатием ручки, но гаснет, как только ручку отпускаешь. Система газ-контроль автоматически перекрывает газ, если конфорка потухла или ручку повернули, но не нажали – для защиты от детей.

Обычно достаточно держать ручку нажатой 3 – 5 сек, производитель рекомендует 10 – 60 сек, чтобы наверняка. Если даже через минуту удерживания ручки конфорка гаснет, значит система защиты от утечек неисправна.

Газ-контроль может устанавливаться только в духовке или на всех горелках. Наконечник термопары выведен возле конфорки, он металлический и довольно тонкий, быстро прогревается от горящего газа. Тепло от него по медной трубке передаётся к датчику газ-контроля, установленному в кране за ручкой включения конфорки. Как только тепло перестаёт поступать, магнитный клапан датчика раскрывается, перекрывая подачу газа.

Бывает, что датчик газ-контроля не работает на практически новой плите Гефест. Причина проста: на заводе слабо затянули гайку крепления термопары к датчику в кране подачи газа к конфорке.

На всякий случай проверьте и подтяните гайки крепления термопары от всех конфорок, чтобы потом не разбирать плиту снова

Откройте стол плиты, найдите, где медная трубка крепится к крану (за ручкой включения конфорки) и затяните эту гайку до упора.

Со временем, на датчике термопары, расположенном возле горелки, может образовываться нагар, окалина. В результате он медленнее нагревается и работает некорректно. Устранить проблему легко – очистите датчик с помощью плотной ткани или наждачной бумаги нулёвки. Более грубый материал использовать не рекомендуется: если на свече останутся царапины, в следующий раз она засорится быстрее.

Причина, почему сразу гаснет духовка в газовой плите Гефест, обычно также кроется в неполадках с термопарой, но в духовке возможен ещё один вариант.

Горелка духовки большая, а датчик расположен у самого её края – у первых форсунок подачи газа. Бывает, что пламя не достаёт до датчика, либо прогревает его слишком слабо. Попробуйте подогнуть датчик отверткой, либо открутить винт крепления и продвинуть термопару чуть вперёд.

Когда ни одно из 3 предложенных решений не помогает – термопара подлежит замене. Крепится она гайкой с одной стороны и зажимом на болтах с другой. Сняв неисправную деталь, обязательно возьмите её с собой в магазин – для образца.

Обычно термопара стоит недорого, но, если вы готовы отказаться от газ-контроля на этой конфорке, есть и бесплатное решение: подключение напрямую, в обход датчика.

Электромагнитный клапан, перекрывающий подачу газа при потухшей конфорке, можно зафиксировать сложенным – только не намотайте слишком много

Для подключения напрямую поступите так:

  • перекройте газ;
  • открутите термопару – медную трубку от газового крана с датчиком;
  • ключом на 17 открутите корпус датчика с тыльной стороны крана;
  • датчик выглядит как пробка с штоком на пружине. Его зафиксируйте и вставьте на место;
  • закрутите на место корпус датчика, затяните. Вкрутите термопару;
  • откройте газ на стояке, проверьте герметичность мыльной пеной.

Ошибки при сборке крана грозят утечкой газа и возможностью взрыва – будьте аккуратны и обязательно проверяйте на герметичность газовый кран после сборки.

Слабо горят конфорки

Бывает так, что как ни поворачивай ручку, конфорка горит только на минимальной мощности. Если не предпринимать никаких мер, со временем она может перестать гореть совсем. Скорее всего, причина в том, что забилась форсунка, подающая газ.

Сбежавшая еда в форсунку попадает редко, ведь во время готовки она защищена верхней частью конфорки. Чаще причиной засора становятся чистящие средства, особенно – на основе соды.

Почистить жиклер достаточно легко: для начала нужно снять верхнюю часть конфорок и поднять стол, в некоторых случаях может понадобиться замена жиклеров на плите. Форсунка конфорки – это небольшая деталь, верхушка газовой трубы, с тоненьким отверстием посередине.

Это отверстие нужно аккуратно прочистить. Делать это лучше всего зубочисткой. Использовать для прочистки металлические предметы не рекомендуется, чтобы не повредить отверстие.

Сбежавшая еда в форсунку попадает редко, ведь во время готовки она защищена верхней частью конфорки. Чаще причиной засора становятся чистящие средства, особенно – на основе соды

Чтобы вычищенная грязь вылетела наружу, а не просыпалась в газовую трубу, рекомендуем периодически открывать подачу газа на эту конфорку – буквально на полсекунды, но на полную мощность. Для безопасности при этом нужно открыть окно или включить вытяжку.

Подробнее о том, как увеличить мощность газовой конфорки можно прочесть в этом материале.

Проблемы с ручками включения конфорок

Ручки подачи газа на конфорку – одна из самых необходимых деталей, без них невозможно использование плиты. За наружным флажком с юбкой, который вы поворачиваете, скрывается газовый кран, в который может быть встроен датчик газ-контроля.

Электроподжиг, встроенный в ручку, у плит Гефест встречается редко – обычно он вынесен отдельной кнопкой.

Со временем ручки могут перестать поворачиваться, начать заедать или прокручиваться. Что с этим делать, расскажем далее.

Ручка плохо нажимается и поворачивается

Такая проблема – не редкость, если её запустить, ручка может совсем перестать поворачиваться. Причиной обычно становится жир, накопившийся между флажком, юбкой и передней панелью плиты.

Горячий, он брызгает при готовке и легко затекает во все щели, а затем остывает, загустевает и превращается в своеобразный клей.

Аккуратно подденьте юбку и ручку ножом, отверткой или другим плоским предметом. Не прилагайте большого усилия – можно повредить эмаль или пластик

Чтобы избавиться от проблемы, флажок с юбкой нужно снять со штока и хорошенько вымыть. Ручку нужно потянуть на себя – она просто плотно насажена на шток, без защелок или других фиксаторов. Для удобства можно ухватить её плоскогубцами, желательно – через нескользящую тряпку, из тех, что продаются для уборки.

Юбка обычно слетает сама после снятия ручки, но если она не поворачивается с флажком, то может быть закреплена защелкой. В любом случае её можно подковырнуть ножом. Запомните её положение, чтобы при сборке сомкнулись защелки к панели или к флажку.

Во многих моделях в ручке есть укрепляющая металлическая пластинка, не потеряйте её. Вымыв все детали, а также переднюю панель под ручкой, соберите всё на место. Не забудьте вставить пружину, если она у вас была.

Флажок прокручивается или соскакивает

Такая проблема у плит Гефест встречается редко, но всё же бывает. Причиной обычно становится то, что из флажка выпала и потерялась металлическая пластинка, которая цепляется за выемку на штоке.

Можно вырезать такую пластинку из металлической крышки для консервации и вставить в специальный паз, либо купить новый флажок. Если же на вашей модели ручка полностью пластиковая и её внутренняя часть слизана, поможет только покупка новой.

Ручка поворачивается туго

Бывает, что даже после того, как флажок с юбкой идеально вымыты, ручка всё равно поворачивается туго. Причина в том, что выработалась смазка на газовых краниках.

Лучше для проведения профилактики пригласить специалиста, ведь ошибки при таком ремонте грозят утечкой либо засорением трубок подачи газа

Если вы решили смазать газовые краники самостоятельно, купите для этого специальную графитовую смазку. Перекройте подачу газа к плите. Затем снимите ручки и переднюю панель – как это сделать, мы описывали выше.

В плитах Гефест шток закреплён в кране фланцевым соединением, чтобы его снять достаточно открутить 2 болта по бокам. Шток сразу отмойте от жира и пыли.

Затем вынимается пружина и пробка крана – последняя и нуждается в смазке. Это цилиндрическая деталь со сквозным отверстием и спилом на боку, через которые к конфорке подаётся газ. Смазать пробку нужно совсем немного, слой должен быть невидимым, но ощутим на ощупь. Удобнее набрать немного смазки на палец и натереть пробку.

После сборки крана не спешите устанавливать на место переднюю панель. Сначала наденьте флажок на шток без неё, откройте газ и нанесите на кран мыльный раствор. Если нигде не появились пузыри, вытрите всё насухо и соберите плиту.

Дверца духового шкафа

Чаще всего к дверце духовки претензия одна: плохо закрывается. Хорошо отрегулированная дверца должна захлопываться так, чтобы держался лист бумаги.

В противном случае – щель слишком большая, а значит потери тепла будут выше, блюда готовиться будут неравномерно, а верхняя панель и пластиковая ручка пожелтеет. Проблемы можно предупредить, вовремя занявшись ремонтом дверцы духовки газовой плиты Гефест и её регулировкой.

Производитель использует 2 вида петель для крепления дверцы духовки – на защелке, разборные, или цельные, прикрученные винтами.

Первые легко снимаются: достаточно поднять обе защелки, прикрыть дверь и потянуть вверх и немного на себя. Затем дверцу можно удобно помыть, либо сразу вернуть на место, уже в правильное положение. Вставив дверь в пазы, подтяните её немного вверх, а затем полностью откройте и опустите защелки.

Для регулировки двери на цельных петлях, винты их крепления к дверце необходимо ослабить, но не откручивать полностью. Затем расшатайте дверь, чтобы петли стали на место, и затяните винты.

Устройство большинства узлов этих бюджетных плит понятно интуитивно, а несложный ремонт именно вашей модели описан в инструкции

Кроме того, со временем может потребоваться замена резинового уплотнителя – от температуры он пересыхает и трескается. Закреплен он на крючках, держится под натяжением, так что единственная проблема, которая может возникнуть – поиск подходящего нового уплотнителя в магазинах.

Кроме ремонта дверцы, может потребоваться снять стёкла, чтобы помыть их изнутри или заменить разбитое. Наружное стекло внизу вставлено в металлическую направляющую, а сверху прижато ручкой дверцы. Чтобы его снять, достаточно открутить 2 или 3 шурупа, удерживающих ручку на дверце духовки – только придерживайте стекло, чтобы не разбилось. Не забудьте вымыть и просушить и саму ручку, иначе потёки с неё испачкают стекло ещё в процессе сборки.

Внутреннее стекло крепиться по-разному, в зависимости от размера. Маленькие сверху и снизу зажимаются болтами с большими шайбами. Чтобы снять внутреннее стекло, которое занимает почти всю дверцу, нужно открутить крепёж на нижнем торце дверцы.

Варианты поломок газовой плиты

Из практики известно, чем качественнее газовая плита, тем меньше появляется поводов разбирать и ремонтировать. Приборы, изготовленные на просторах СНГ, начинают ломаться через 3-4 года с момента ввода в строй, турецкие газовые плиты выдерживают 5-10 лет эксплуатации, немецкие и итальянские требуют ремонта не ранее 12-15 лет службы.

Наиболее распространенные случаи отказов:

  • Не работает электроподжиг горелок, одной или всех сразу;
  • Не срабатывает автоматика контроля фронта пламени горелки;
  • Появление запаха газа;
  • Нарушение работы регулятора уровня пламени.

Из перечисленного набора наиболее серьезной проблемой считается утечка газа. В том случае, если при неработающей газовой плите и открытом центральном кране запах газа не исчезает, потребуется сделать обмазку всех стыков и соединений, от подводящего шланга или патрубка до крана регулятора и форсунки.

Совет! Если нет уверенности в том, что указанный вид диагностики и ремонта под силу выполнить самостоятельно, то лучше всего обратиться за помощью к специалисту.

Ремонтируем газовую плиту своими руками

В ситуации с утечкой газа нет ничего экстраординарного, ремонт можно выполнить и своими силами, но потребуется обязательно предпринять меры предосторожности, убрать открытые источники огня, организовать небольшой сквозняк на кухне, вместо стационарных светильников использовать ручной батарейный фонарик.

Ликвидируем запах газа

Прежде всего, для ремонта газовой системы необходимо найти место утечки. Чаще всего газ убегает через подмотки на муфтах или накидных гайках шланга, которым плита подключена к выводу из главного крана. Если плита производства стран СНГ, то газ может сифонить через гайки на внутренних трубках, идущих от кранов-регуляторов к горелкам. Третьим местом вероятной утечки остаются сами регуляторы подачи газа к горелкам.

Чтобы определить место вытекания газа, потребуется нанести кисточкой водно-мыльный раствор на все без исключения места резьбовых соединений труб. Утечка определяется по медленно поднимающимся пузырям. Другим способом место ремонта не определить, разве что с помощью специального газового тестера.

Для ремонта нужно перекрыть газовый вентиль и переупаковать фум лентой и газовой смазкой место соединения. Внутри плиты, на всех точках соединения трубопроводов используются паронитовые или силиконовые прокладки, обеспечивающие очень надежное и качественное уплотнение.

Если запах газа возникает в процессе работы газовой плиты, то ремонту подвергают систему форсунок с воздухозаборником и рассекателем пламени. В ходе ремонта форсунки необходимо прочистить срезанной спичкой или пластиковой иголкой. Воздухозаборники проверяют на наличие пыли или посторонних предметов, а рассекатели прочищают от осевших продуктов горения газа тонкой проволокой.

Ремонт крана-регулятора

Для газовых плит производства стран СНГ на первом месте наиболее распространенных поломок стоят краны-регуляторы. Такой кран выполняется в виде двух частей – стационарного корпуса и подвижного конусообразного вкладыша с отверстиями. Конус поджат вкладной пружинкой и приводным штоком, на который одевается пластиковая рукоятка управления конфоркой.

Детали изготавливают из латуни, конус по технологии должен быть притерт к корпусу крана.

Если детали крана работали без смазки, то образовался естественный износ или выработка на конусе.

Для первичного ремонта необходимо отвернуть два крепежных винта и вынуть конус, предварительно отметив маркером его положение относительно корпуса. Далее нужно удалить грязь, заложить небольшое количество твердой газовой смазки и собрать узел в обратном порядке. Таким незамысловатым ремонтом можно продлить жизнь газовой плиты на несколько лет.

Ремонт кранов выполняют поочередно, чтобы не перепутать детали между собой. Никакую другую смазку, кроме как специальной газовой, использовать нельзя, в противном случае кран прихватит так, что повернуть его можно будет только пассатижами с огромным усилием.

Для итальянских или немецких плит ремонт кранов вообще неактуален, благодаря высокому качеству металла и смазки устройство способно проработать безотказно 15-20 лет.

Правильный ремонт системы электророзжига

Чаще всего современные газовые плиты отправляются в ремонт в связи с нарушением стабильной работы встроенной системы электророзжига. Во многих случаях полного отказа не происходит, может не работать розжиг на одной конфорке, или периодически появляться и исчезать поочередно на нескольких горелках.

Сама система состоит из четырех основных элементов:

  • Контактной пары, установленной на рукоятку управления;
  • Системы электропитания, куда входят блок розжига, сетевой фильтр и шнур для включения в розетку;
  • Четыре свечи розжига, по одной на каждую горелку;
  • Высоковольтные провода.

Последние используются для подключения свечей к блоку-генератору высоковольтных электрических импульсов, по одному для каждой свечи. Корпус газовой плиты выполняет функции второго проводника высоковольтной цепи.

Ремонт розжига начинают с разборки газовой плиты. Первоначально удаляют горелки и снимают лицевую верхнюю крышку газовой плиты.

Не работает розжиг на одной горелке

В подавляющем большинстве случаев ремонт электророзжига сводится к устранению короткого замыкания между высоковольтным проводом и корпусом. Технологическая полость, расположенная под лицевой крышкой, используется для прокладки в плите трубопроводов и проводки.

В процессе приготовления пищи вода и часть содержимого кастрюль и сковородок попадает внутрь полости и накапливается в течение длительного времени. Жидкие субстанции, обладающие чаще всего кислой реакцией, хорошо проводят ток, поэтому даже одна капля, попавшая между проводом и корпусом, может стать причиной ремонта авторозжига.

Для качественного ремонта все высоковольтные провода необходимо очистить, высушить, уложить в полихлорвиниловые трубки и зафиксировать на пластиковых подставках, без контакта с металлическим корпусом газовой плиты.

Кроме того, причиной для ремонта могут стать сильно загрязненные свечи розжига. Откладывающийся жировой нагар замыкает цепь, что приводит к блокировке работы высоковольтного блока системы.

Для ремонта необходимо выполнить следующие манипуляции:

  • Снимаем контактный разъем со свечи;
  • Вытаскиваем отверткой и пассатижами фиксирующую пластинчатую пружинку и вынимаем свечу;
  • Вымываем деталь в крепком растворе моющего средства, чистим, сушим и устанавливаем на прежнее место, одеваем разъем.

К сведению! Несмотря на уверения газовых слесарей, примерно в 95% случаях проблемы с работой розжига не требуют капитального ремонта с заменой блока, свечек или проводки.

Ремонт залипания розжига на газовой плите

Случается ситуация, когда система автоматического розжига начинает срабатывать даже при отжатой или выключенной рукоятке управления горелки. Причиной возникновения аварийной ситуации является короткое замыкание управляющей проводки на корпус газовой плиты.

Для ремонта в первую очередь необходимо обесточить газовую плиту. Следующим шагом снимаем верхнюю панель и очищаем все высоковольтные провода от загрязнений. Если блок исправен, то выполненных действий достаточно для первичного ремонта аппарата. В обязательном порядке нужно очистить и высушить всю технологическую нишу плиты.

Иногда случается, что после отпускания рукоятки конфорки свеча зажигания продолжает щелкать достаточно длительное время. Причиной подобной ситуации является сильное загрязнение жиром поворотного механизма крана, вследствие чего усилия возвратной пружины недостаточно для размыкания контактов.

Для ремонта конфорки необходимо удалить загрязнения и смазать механику смесью ВД5.

Нарушения в работе системы контроля работы горелки

Современные газовые плиты в обязательном порядке оборудуются системами контроля фронта пламени. На конфорке установлен язычок термопары, воспринимающий тепло от пламени. Нагретая термопара выдает небольшое напряжение на контактах.

В момент включения конфорки рукоятку утапливают на 3-5 мм, что приводит к фиксации открывающего крана на встроенном в корпус электромагните. Пока на магнит приходит напряжение с термопары, газовый клапан остается открытым.

Ремонт системы контроля полностью аналогичен процедуре восстановления системы розжига. Чаще всего термопара покрывается толстым слоем отложений, мешающих нагреву датчика. Весь ремонт сводится к тщательной очистке термопары и установке ее в гнездо.

Специалисты рекомендуют также почистить контакты на соединяющей проводке, напряжение небольшое, поэтому даже тонкий слой жировых отложений на разъемах может вывести систему из строя.

Процесс ремонта газовой плиты своими руками может показаться на первый взгляд излишне сложным и хлопотным. Современные газовые приборы проектируются с высокой степенью надежности и защиты от короткого замыкания или обрыва контактов, так что весь ремонт обычно сводится к процедуре восстановления проводимости проводников и устранения точек КЗ.

Рано или поздно необходимость сделать ремонт газовой плиты настигает практически всех владельцев этих устройств.

Обращаться к мастеру часто накладно, и хочется устранить неполадки на дому, чтобы не тратить время на транспортировку плитки и ремонт.

Существует ряд проблем газовых плит, например, отрегулирование электророзжига, с которыми вы действительно сможете справиться самостоятельно.

В этом вам поможет и разбор самых распространенных поломок в плитах и путей их решения, а также видео, где отражены все этапы работ.

Ремонт газовой плиты своими руками

За счет этого устройства конфорка и получает газ.

Устройство газовой конфорки

Чтобы работать с конфорками никаких особых инструментов не потребуется: вам будет нужен ключ, скорее всего, на 13, чтобы разобрать детали конфорки, если ей нужен ремонт или очистка.

После завершения ремонта и сборки нужно собрать конструкцию и проверить, насколько она герметична, чтобы не допустить утечки газа.

Каждая конфорка имеет по периметру свечи в количестве двух штук.

Одна помогает создать розжиг, работая с помощью пьезоэлементов или электронной схемы, а вторая служит термопарой, подключенной к схеме, контролирующей горение.

Газовая конфорка (снята решетка для посуды): 1— форсунка, 2— свеча электроподжига, 3— датчик пламени (горячий спай термопары)

Свечи отличаются друг от друга даже внешне, поэтому перепутать их будет сложно.

Свеча под электроподжиг обладает керамическим кафтаном, он нужен, чтобы не допустить пробивания искры ниже необходимого уровня.

Именно поэтому важно качественно заземлять плиты, где встроен электророзжиг. Также не терпит электророзжиг применения подводок для водопровода и металлических нитей.

Схема электроподжига

Важно отделять плиту от стояка с помощью специальных прокладок при установке и ремонте, иначе есть реальный риск взрыва.

Свеча с термопарой имеет кафтан из бронзы, который является мощным проводником тепла

От того, насколько быстро остывают полупроводники после того, как потухает пламя, зависит надежность и скорость включения защиты, перекрывающий газ, после того, как вы закончили пользоваться плитой.

Контроль тока газа

Под столом плиты можно увидеть коллектор. Он имеет вид толстой трубки, от которой расходятся подводки к конфоркам.

Коллектор газплиты

Контроль тока газа происходит за счет электромагнитных клапанов, число которых равняется количеству конфорок на плите.

Это нужно, чтобы, если пламя одной горелки потухнет, другие все равно смогли функционировать.

Электромагнитные клапаны оборудованы катушкой индуктивности. При нагревании термопары образовывается ЭДС, которая фиксирует устройство открытым.

Электромагнитный клапан с индукционной катушкой

Самостоятельный ремонт плиты

Полноценный ремонт газовых плит Гефест, Gorenje и других моделей требует вмешательства специалистов, т.к. самостоятельно его будет сделать не только сложно, но и опасно.

Однако есть ряд работ, которые вполне можно провести своими руками на дому, и привести плиту в рабочее состояние, если ее повреждения не слишком серьезны.

Что делать, если вышел из строя электроподжиг?

Наиболее частой проблемой газовых плит является выход из строя электроподжига. В устранении этой проблемы вам поможет видео – посмотрите его перед началом ремонта, чтобы сделать все правильно.

Видео-инструкция по ремонту электроподжига на примере плиты Gorenje:

Прежде всего, нужно отключить плиту от питания, снять с нее перегородку и осмотреть на наличие деформаций.

Если вы увидите, чтоб на ней есть сколы и трещины, то значит, именно поэтому плита не работает, и перегородку следует заменить.

Менять ее можно, только когда розжиг или автоподжиг отключен – не забывайте об этом.

После замены проверьте, насколько качественно она работает теперь.

Если в вашей плите Gorenje или другой модели встроен пьезорозжиг, то технология работы будет несколько отличаться.

Замена свечи электроподжига

Сначала нужно снять устройство с контроля, затем убрать перегородку плиты, находящуюся снизу, и удалить воспламенитель, который прикручен к кронштейну с помощью крепления.

Если он потрескался или иным образом деформирован, то его следует заменить на новый. Чтобы поставить новый воспламенитель, нужно отключить модуль, отвечающий за розжиг.

Найти его вам поможет инструкция к плите.

После этого на место старой детали нужно установить новый воспламенитель и проверить, насколько качественно теперь работает газовая плита.

Ремонт дверцы духовки

Нередко после длительной эксплуатации начинают заедать или плохо закрываться дверцы духовки.

Крепление двери духовки

Чтобы произвести подобный ремонт газовых плит Индезит, Gorenje и прочих, нужно раскрутить винты, которые удерживают дверцы и раскачать их в разные стороны, чтобы дверь плотно зафиксировалась на петлях, с которых, возможно, слетела.

После этого заново затяните болты, если все сделано правильно, то дверь должна встать на место, и духовка должна плотно закрыться.

Видео-инструкция по ремонту дверцы духового шкафа:

Если деталь по-прежнему не работает, то, возможно, вам следует заменить прокладку, которая отвечает за плотное прилегание дверцы духовки к каркасу плиты.

Чтобы это сделать, нужно открутить дверные петли, которые располагаются выше ручек, и снять крышку плиты.

Скорее всего, нужно будет удалить также внутренние винты и кромки панели, либо, можно будет просто отодвинуть их и таким образом удалить крышку.

Винты, с помощью которых зафиксировано стекло на блоке панели, нужно убрать, а после удалить и само стекло, отсоединив прокладки, которые его удерживают.

Узлы петель дверцы духового шкафа

Теперь нужно отсоединить сами прокладки, которые находятся между дверцей и стеклом изнутри.

Теперь нужно поменять прокладку на новую и вернуть все детали на место, действуя в обратном порядке.

Пользуйтесь инструкцией от производителя, т.к. устройство разных моделей будет несколько отличаться, и действовать придется по-разному.

Регулировка подачи газа в горелку

Часто бывает, что подача газа в горелку отрегулирована неправильно. В результате пламя горит прерывисто или вообще пропадает. Если устройство работает правильно, то пламя должно быть ровным и иметь ярко голубой цвет.

Правильно отрегулированное минимальное пламя

Если ваше устройство работает другим образом, то значит, розжиг или автоподжиг нужно правильно настроить и отрегулировать плиту.

Для этого нужно сначала отключить подачу газа, а затем удалить перегородку. Затем нужно снова включить ее и определить, какой воздушной заслонке требуется регулировка.

Регулировочные элементы пламени: 1— газовая конфорка, 2— шток крана, 3— винт регулировки минимального пламени

Чтобы отрегулировать работу, нужно раскрутить установочной винт, который блокирует пластину – он отвечает за пропорцию, в которой газ смешивается с воздухом.

Установив его в нужное положение, включите плиту и проверьте, как она работает.

Без кухонной бытовой техники сложно представить себе современную жизнь – с ее помощью мы готовим ужин, печем пироги, храним продукты, по утрам балуем себя свежим кофе. И среди многочисленного оборудования выделяется плита, успешно заменившая в свое время домашний очаг – печь.

Население газифицированных территорий, живущее в малоэтажных и частных домах, пользуется плитами, работающими на газе. Если на вашей кухне тоже поселилась эта неутомимая помощница, предлагаем разобраться, как работает газовая плита, из каких деталей она состоит и как увеличить срок ее эксплуатации.

Наши советы помогут вам ухаживать за техникой и правильно реагировать, если она выйдет из строя.

Конструкция и принцип работы газовой плиты

Если вы ежедневно пользуетесь оборудованием для приготовления пищи, то прекрасно знаете, из каких деталей оно состоит и как работает.

По своему строению все газовые плиты очень похожи, а различия касаются дизайна или особенностей конструкции, связанных с дополнительными функциями.

Схема устройства стандартной газовой плиты. Можно выделить две крупные рабочие зоны – варочную поверхность с горелками (стол) и духовой шкаф, занимающий значительную часть общего объема

Современные производители, специализирующиеся на изготовлении кухонного оборудования, стараются разнообразить модельный ряд за счет более удобного расположения конфорок и панели управления, внутреннего наполнения духовки, внедряют электронную начинку.

По месту установки газовые плиты делят на напольные и настольные. Вторые чаще используют как дачный или временный вариант. Также выделяют автономные варочные поверхности, без духового шкафа, которые можно встраивать в столешницу.

Встраиваемая техника заслужила популярность у пользователей удобством установки и эксплуатации. Плиту и духовку можно размещать в разных местах, что очень ценно при дефиците свободного пространства

Но нужно учитывать, что чем проще и примитивнее конструкция плиты, тем легче ее обслуживание. Недорогая техника, которую часто приобретают для установки на дачах, служит долго – в ней нет электроники, а детали, которые могут сломаться, всегда легко заменить.

Обзор главных элементов газовой плиты:

Галерея изображений

Фото из

Плоская поверхность плиты, на которой расположены горелки. У современных моделей чаще изготавливают из нержавеющей стали, для защиты покрывают жаростойкой эмалью. У более дорогих плит можно встретить стол из стеклокерамики

Другими словами – жарочный шкаф или духовка, служащая для приготовления пищи. Высокая температура поддерживается за счет процесса конвекции и циркуляции нагретого воздуха

У напольных моделей и встроенных варочных поверхностей обычно 4, реже 5-6 горелок, у портативных настольных – от 1 до 3. Для удобства готовки конфорки отличаются по размеру. Процессы включения/выключения регулируются поворотными ручками

У напольных моделей под духовкой находится еще один отсек, который чаще всего применяют для хранения посуды или принадлежностей для выпекания – форм, противней

Блок управления может находиться или на фронтальной, лицевой стороне вверху, или прямо на варочной поверхности, спереди или сбоку. Это комплект поворотных ручек с позицией «малый огонь», у электронных моделей – с дисплеем и кнопками

Без рабочих аксессуаров сложно представить процесс выпечки или запекания. Несколько принадлежностей обычно поставляется в комплекте с новой плитой – решетки-полочки, пара противней, подставка для гриля

В задней части плиты расположен узел подключения к газу. Это небольшой металлический патрубок, оснащенный резьбовым соединением. Чаще к нему присоединяют гибкую подводку ограниченной длины – до 2 м

Верхняя часть с конфорками защищена чугунной или стальной решеткой, на которую устанавливают кастрюли или сковороды. У некоторых автономных моделей для каждой конфорки предназначена отдельная подставка

Варочная поверхность или стол

Работающий на газе духовой шкаф

Комплект конфорок – горелок

Нижняя камера для хранения

Панель управления с ручками

Набор полочек и противней

Патрубок для подключения к газовой трубе

Решетка для установки посуды

Кроме перечисленных элементов у более сложной и дорогой техники присутствуют дополнительные детали. Это узел электроподжига и электроника, регулирующая работу духового шкафа.

Последние модели выпускают с предустановленной системой контроля утечки газа: если пламя случайно погаснет, подача топлива мгновенно перекрывается в автоматическом режиме.

Более детально рассмотрим элементы, непосредственно участвующие в рабочем процессе.

Строение варочной поверхности

Верхнюю плоскость с расположенными на ней конфорками сейчас никто уже не называет «столом», чаще применяют наименование «плита» или «варочная поверхность» – если речь идет о встроенной технике. Это элемент, чаще остальных задействованный в процессе готовки, поэтому требующий регулярного ухода.

Схема устройства стандартной варочной поверхности. Обязательные элементы – конфорки и панель управления. Размеры плиты указаны в техническом паспорте изделия

У недорогих моделей верхнюю плоскость, как и весь корпус, покрывают эмалью. Если у нового изделия она выглядит привлекательно, то в дальнейшем вид эмали значительно портится: появляются трещинки и сколы, усложняющие уход.

За плитой из нержавейки тоже нужен бережный уход. Матовые или глянцевые поверхности не любят, когда их трут металлическими щетками.

Если нужно убрать присохшую грязь или затвердевший жир, лучше использовать бытовую химию для чистки металла: специальный гель, крем или спрей

Абразивные средства в процессе ухода за кухонной техникой использовать категорически нельзя.

Ну а главными рабочими элементами на варочной поверхности являются все же горелки, которые при неправильном использовании или плохом уходе могут быстро выйти из строя.

Как устроена газовая горелка?

В бытовой технике применяют пламенные многофакельные горелки инжекционного типа. Принцип работы любой газовой плиты основан на процессе горения, который возникает после смешивания топлива с воздухом.

Схема смешивания природного газа в горелке с первичным и вторичным воздухом в процессе работы газовой плиты. Устройства подобного типа работают только при низком давлении, характерном для бытовых сетей

По устройству горелки газовой плиты могут отличаться, в зависимости от особенностей моделей и возможности регулировки пламени, но основные детали присутствуют у всех изделий:

  • сопло, выполняющее контроль над расходом газа при рабочих параметрах давления;
  • диффузор (с шибером или без него), в котором газ смешивается с первичным воздухом;
  • корпус – камера, где заканчивается процесс смешения газа с воздухом.

Газо-воздушная смесь выводится в зону сжигания через отверстия, которые расположены по окружности верхнего края горелки.

Щелевые огневые отверстия сверху прикрыты стальной крышкой, выполняющей защитную и распределяющую функции.

По краю крышки выполнена отбуртовка, отвечающая за беглость распространения язычков пламени и за стабилизацию, необходимую для защиты от отрыва

Общее строение конфорок бытовых газовых плит, предназначенных для работы на пропан-бутане, немного отличается от аналогов для природного газа.

Несмотря на строгие правила производства газовых плит, требования к КПД не такие и высокие – всего 56%.

Когда появились конфорочные горелки с пилотным пламенем, некоторые элементы горелок признали нецелесообразными – например, шибер. Вместо шибера за инжектирование первичного воздуха отвечают два отверстия на входном конце смесителя.

Устройство духового шкафа

Духовка предназначена для выпекания изделий из теста, запекания мяса, рыбы, овощей и пр. По конструкции она напоминает обычный шкаф, но полки выполнены в виде решеток, не препятствующих свободной циркуляции нагретого воздуха.

Наполнение духового шкафа можно регулировать, переставляя полки выше или ниже, заменяя их противнями или специальными приспособлениями для запекания или гриля

Для поддержания необходимого стабильного нагрева она оборудована газовой горелкой, по конструкции отличающейся от конфорочных горелок.

Сам нагрев происходит за счет циркулирующих горячих газов.

Потоки воздуха могут двигаться по разным направлениям. Это зависит от расположения газовых горелок внутри шкафа – с боков, сверху или в нижней части

У современных моделей одна из жарочных горелок расположена в верхней части шкафа, что способствует запеканию продуктов со всех сторон. Верхнее расположение характерно и для духовок с функцией «гриль».

В отечественных плитах установленные горелки дискового типа с пилотным пламенем.

Схема штампованной газовой горелки дискового типа. На кромке нижнего диска расположены мелкие квадратные отверстия, через которые выходит пламя, а верхний диск стабилизирует его

Основная горелка, которую обычно поджигают вручную или автоматически, оснащена термопарой и трубкой розжига. На жарочной верхней горелке установлен излучатель с экраном.

Практически все современные модели оснащены подсветкой, которая значительно облегчает пользование духовкой и позволяет наблюдать за процессом готовки при закрытой дверке

Для собственной же пользы рекомендуем больше узнать об устройстве духовки газовой плиты – это может пригодиться при мелком самостоятельном ремонте или выборе новой техники.

Нужно помнить, что процесс пользования духовкой сопровождается выполнением правил. Например, нельзя открывать дверку во время готовки – это резко снижает температуру и влияет на процесс запекания. Не следует оставлять в работающей духовке лишние полочки или посуду – это также негативно сказывается на результате.

Типовая конструкция плиты также предполагает наличие ящика под духовкой, о назначении которого можно узнать из этого материала.

Электрическое управление и система контроля

В самых дешевых плитах электронное управление не предусмотрено – весь процесс регулируется механическим способом. В более дорогих моделях подключают электрическую систему, чтобы задействовать функции электроподжига и освещения духовки, а также управление вертелом.

Конструкция плит с электроподжигом включает свечи, расположенные на корпусе рассекателя. Они мгновенно срабатывают при включении, то есть в момент выхода газа

Некоторые пользователи так привыкли к системе автоподжига, что теряются при отключении электричества и не знают, как включить газ. Делается это просто: ручку управления нужно поставить в рабочее положение, а затем к рассекателю быстро поднести зажженную спичку.

Функция подсветки действует по-разному: у одних духовок она включается нажатием на кнопку, у других – автоматически, при каждом включении духового шкафа.

Очень полезен газ-контроль, работа которого осуществляется термопарой.

Главное назначение термопары – перекрыть подачу газа, если пламя горелки по каким-либо причинам потухнет. Принцип работы: огонь исчезает, температура резко снижается, газ автоматически перекрывается

Самые дорогие модели оснащены электроникой, которая облегчает и процесс готовки, и уход за оборудованием.

С помощью панели с кнопками и дисплеем можно управлять всеми процессами, среди которых могут быть следующие:

  • таймер;
  • отсрочка запуска;
  • паровая очистка духовки;
  • несколько режимов приготовления;
  • световая и акустическая сигнализация;
  • электронный контроль температуры;
  • система быстрого охлаждения и пр.

Если плита недорогая, но обеспечена электроникой, стоит задать себе вопрос: а как часто придется обращаться в сервисный центр? Потому что электронная техника, по статистике, ломается гораздо чаще обычной.

Критерии выбора кухонной плиты

Рассмотрим особенности газовых плит, которые не касаются их технических характеристик, а относятся исключительно к конструкции.

Дизайн, наполнение, расположение элементов не менее важны, чем мощность или количество рабочих режимов.

Если вас интересует прибор для сезонного использования на даче, даже не заходите в отдел дорогой техники – портативная плитка с подключением к газовому баллону удовлетворит ваши потребности и прослужит долго

Для постоянного применения необходимо выбирать надежный функциональный агрегат проверенной марки. Для этого можно почитать обзоры и отзывы, в большом количестве размещенные в сети.

При покупке с точки зрения конструкции обратите внимание на такие критерии, как:

  • размеры плиты в целом и варочной поверхности в частности;
  • объем духового шкафа;
  • комплект принадлежностей для духовки;
  • расположение панели управления;
  • расположение патрубка для подключения к газу;
  • возможность замены горелок для работы от баллонного газа;
  • количество и размеры конфорок.

Любая неучтенная мелочь в дальнейшем может вызывать дискомфорт и неудовлетворение работой плиты, поэтому постарайтесь все продумать заранее.

Правила эксплуатации и ремонта

Исправность техники и ваша личная безопасность во многом зависит от того, как вы относитесь к оборудованию. Сюда входит правильная установка, бережная эксплуатация, регулярный уход и замена деталей, имеющих ограниченный срок использования.

Вот основные правила пользования газовой плитой:

  • регулярно чистить решетку, поверхность плиты, конфорки, ручки управления;
  • держать связь с представителями Горгаза и регулярно проводить ТО техники;
  • проветривать помещение, даже если используете вытяжку;
  • при длительном отсутствии перекрывать кран-отсекатель;
  • следить, чтобы ручки находились в состоянии «выкл.», пока плита не используется.

Аккуратно нужно относиться и к эксплуатации духового шкафа. Ему, как и любому оборудованию, требуются чистота и исправность всех деталей.

Не рекомендуют использовать духовку в качестве обыкновенного шкафа для хранения посуды, особенно загромождая ее легко возгораемыми или плавящимися предметами.

Внутри жарочного шкафа должны находится только «рабочие» принадлежности: противни, решетки, приспособления для гриля и посуда или формы, если они участвуют в готовке

Если неисправна вентиляция и нет возможности открыть форточку или окно, пользоваться газовым оборудованием запрещено.

При появлении специфического запаха газа необходимо перерыть кран подачи топлива, распахнуть окна и вызвать аварийную службу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *